1. сосиски порізати на 4 частини вздовж;
2. крабові палички розгорнути, змастити з одного боку кетчупом;
3. покластися шматочок сосиски і загорнути в рулетик;
4. з яєць і борошна приготувати кляр (консистенції дуже густої сметани). Кожен рулетик вмочити в кляр і викласти на сковороду з розігрітим маслом, обсмажити з усіх боків (смажаться швидко, стежити, щоб не пригоріли).
5. викладати на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло після смаження.
Подавати гарячими. Можна розрізати рулетик на кілька частин і зробити канапе з огірком або загорнути кожен рулетик в лист салату.